Pêcheur galiléen appelé par Jésus à devenir "pêcheur d'hommes", Simon Pierre devint le premier des douze Apôtres, à qui furent confiées les paroles "Tu es Pierre, et sur cette pierre je bâtirai mon Église". Après la Résurrection, il dirigea la première communauté chrétienne d'Antioche pendant plusieurs années avant de se rendre à Rome, où il fut martyrisé sous l'empereur Néron — crucifié la tête en bas, à sa propre demande. Fondateur du Siège patriarcal d'Antioche, son héritage apostolique est à la source des traditions maronite, grecque-orthodoxe et grecque-catholique du Liban.