تأسس دير مار يوسف (المعروف أيضاً بمار يوسف الظهر) في جربتا عام 1897 على يد الرهبانية اللبنانية المارونية، وكانت القديسة رفقا من بين أول ست راهبات أُرسلن إلى الدير. وُلدت باسم بطرسية شبق الريّس في حملايا عام 1832، وفي عام 1885 صلّت طالبةً أن تشارك المسيح آلامه. وبعد ذلك بوقت قصير، تدهورت صحتها، فأصيبت بالعمى وبشللٍ متزايد استمر نحو ثلاثين عاماً، لكنها واصلت حياكة الجوارب للراهبات الأخريات حتى وفاتها في 23 مارس 1914. ووفقاً للتقليد، ظهر نور فوق قبرها لثلاث ليالٍ متتالية، وعندما نُقل جثمانها إلى كنيسة الدير، وُجد محفوظاً بصورة لافتة. أُعلنت مكرّمة عام 1982، وطُوّبت عام 1985، وأعلنها البابا يوحنا بولس الثاني قديسة في 10 يونيو 2001. واليوم تُكرَّم باعتبارها إحدى قديسات لبنان المكرَّسات، ويواصل ضريحها، الذي أصبح جزءاً من بازيليك القديسة رفقا داخل الدير، استقبال الحجاج الساعين إلى الصلاة والتعزية الروحية.